肿瘤病人吃什么可以提高免疫力

鱼肉是非常适合肿瘤患者的食物，具有高蛋白、低脂肪的特点，海鱼中更是富含对肿瘤患者有益的Ω-3不饱和脂肪酸。

《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》中提到：Ω-3具有减轻机体炎症反应，保护免疫系统的作用，能够影响肿瘤恶液质的调节递质，起到抑制肿瘤生长，延缓机体肌肉丢失，延缓恶液质发生的作用。

❤️肿瘤患者除了日常多吃海鱼，还可以通过补充含有多种真菌多糖的专用营养补充剂（如比诺丁白蛋白肽）来补充全面营养，提升免疫力，比诺丁白蛋白肽含有几十种肿瘤患者需要的营养物质，对于促进体质快速恢复有很大帮助。

红烧黄花鱼

黄花鱼含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素，具有延缓衰老，防治癌症的作用。

食材：黄花鱼、葱姜蒜、胡萝卜丝

做法：1、黄花鱼两面划刀放葱姜腌制10分钟

2、葱蒜爆香放鱼煎出香味，倒少许低盐酱油

3、倒适量热水，放蔬菜小火煮熟，收浓汤汁

葱油鲳鱼

鲳鱼刺少肉嫩，味道鲜美，具有优质的蛋白质和人体必须的氨基酸，肿瘤病人吃什么可以提高免疫力且鲳鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，还含有丰富的镁和硒，可以有效预防癌症，延缓机体衰老。

食材：鲳鱼、葱姜

做法：1、鲳鱼两面划刀放葱姜腌制10分钟

2、上锅蒸8分钟，去掉葱姜倒掉腥水

3、倒少许蒸鱼豉油，撒香葱，浇热油

清蒸鲈鱼

鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族以及钙、铁、锌、硒等营养成分，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳等作用。

食材：鲈鱼、葱姜、胡萝卜丝

做法：1、鲈鱼划刀放葱姜腌制10分钟

2、上过蒸8分钟，倒掉腥水

3、放葱丝胡萝卜丝，淋蒸鱼豉油，浇热油

鳕鱼丸子汤

鳕鱼富含丰富的蛋白质，多种维生素，钙，镁，硒。还有大量的纤维蛋白，可以促进体内活血，补血，改善肌肤润泽，缓解疲劳，增强骨骼等作用。

食材：鳕鱼、鲜虾、裙带菜、胡萝卜、蛋丝、虾皮

做法：1、鳕鱼 虾 胡萝卜绞碎，加一勺淀粉搅拌上劲，双手沾水团成团子

2、鸡蛋打散煎成蛋饼，卷起来切丝备用

3、葱爆香放裙带菜倒适量水，底部冒泡放丸子煮熟

4、放蛋丝虾皮出锅